Ayer, mientras desayunábamos, leímos en el "magazine", la revista que viene los Sábados con el periódico, este artículo:
Eso fue lo que traje de tokio de vuelta a Barcelona. Una manzana. Ni inciensos de un templo ni algas deshidratadas del mercado de pescado ni pastelitos de Toraya ni tan siquiera nada de Restir, la tienda más cool del planeta. Todo mi equipaje de vuelta estaba concentrado en envolver bien una manzana.Una manzana Fuji por la que pagamos ocho euros y que compramos en Sun Fruits, la frutería del Tokyo Midtown, un complejo comercial y residencial que desafía todas las reglas de cómo se debe concebir un espacio de compras. Cuenta con un museo, cientos de tiendas, un hotel Ritz y muchas cafeterías, pero nada supera la experiencia de su frutería.
Una manzana que huele a manzana, que sabe a manzana y tiene apariencia de manzana. De forma irregular, no está rasgada por el transporte y no ha sido sometida al brillo del spray de moda en las fruterías de Londres o los humidificadores de las de París.
Una manzana del tamaño de un puño, se come con cuchillo y tenedor, se vende a la unidad presentada en un nido de mimbre, envuelta en papel parafinado, junto a una nota de sugerencias de presentación y conservación y con una etiqueta que sugiere el último día que deberá presidir majestuosa tu cocina.
Una manzana que representa las nuevas tendencias en alimentación fresca de temporada: tratar la fruta con respeto, iluminarla bien, colocarla correctamente, que llame la atención. No pensar que se vende más si se presenta como si acabara de caerse del camión. No ser cutres ni pensar que comer fruta cada día la banaliza.
Un
a manzana que ya no existe: fue compartida de postre con amigos a mi vuelta para sorpresa de los que esperaban encontrarse con una selección de mochi de la pastelería Aoki o Hayashiya. Una manzana sublime que explica por qué Tokio sigue siendo la capital mundial de las tendencias costumbristas y de la que más de uno debería tomar buena nota.
Una manzana así tendría que estar realmente buena, ¿no? Para mí solo existen manzanas "blancas", "rojas" y "francesas"... pero cuando fui al supermercado la vi allí, colocadita junto a las demás, ruborizada ente tanto público, brillando... No lo pude evitar, ¡la compré!
Estaba muy orgullosa de mi manzana de "origen japonés" que me había costado sesenta y siete céntimos (los de frutería todavía no han actualizado la fecha). Hasta le saqué fotos a tan especial ejemplar...
(Estoy aprendiendo a firmar mis fotos,
aunque esta la trató mi "profesor particular")
Pero al releer el artículo, me quedé del color de la manzana... ¡Cuánta ignorancia! Kanzi parece "no-español", ¿quizá "un poco-japonés"? En aquel momento, en el supermercado, al verlo escrito sobre unas manzanas tan bonitas, no tuve ninguna duda, pero... ¡qué error! ¡La japonesa es Fuji, no Kanzi!
Bueno, de todas formas, las propiedades serán las mismas, ¿no? Así que me espera una fruta llena de beneficios:
- desintoxicante del hígado (por la cisteína)
- disminuye los niveles de colesterol y glucosa en sangre (por la metionina y pectina)
- mejora la memoria y activa las funciones cerebrales (por el fósforo)
- poder antioxidante (catequina y quercetina)
-estimula al producción de jugos gástricos (histidina)
- ayuda a controlar el ácido úrico
- es diurética
- cura la diarrea (usando la manzana asada o en puré) y el estreñimiento (comiéndola entera y con cáscara)
- combate el insomnio (vitamina B12)
-desinfectante bucal (limpia los dientes después de comer)
http://www.vidasanafacil.com/manzana-propiedades-y-beneficios
Descubrimientos de hoy:
- Kanzi no es una manzana japonesa (aunque lo parezca un poquito), Fuji sí.
- Puedo firmar mis propias fotos (practicaré para que no se me olviden las explicaciones de Yeyo, que a veces no tiene mucha paciencia)
- Al lado del botón de "alineado a la derecha" hay una rayita que dice "insertar regla horizontal". Al probarla, en el borrador sale una raya horizontal, pero al previsualizarla desaparece, ???????? ¿Lleva ahí todo el tiempo? ¿Por qué desaparece?
- Hoy este blog no ha querido usar la función "tachado", solo en el borrador, ¿qué he hecho mal? ¡¡¡Y no me hace caso con el tamaño del texto!!!
"Una manzana al día, aleja al médico de tu vida"
Refrán
¡Buen resto de Domingo!
¡A comer manzanas!
Un post muy completo, sobre mi segunda fruta favorita.
jajajaja
lo que dá de si una manzana....y la de cosas que tiene buenas!!!
Viste? de una manzana, hasta se aprende!!!
Dale un trozo a yeyo, seguro que le vuelve un poco de paciencia....jajaja
besos
ja, ja, ja, lo de la fotos también lo tengo pendiente, me llevas ventaja, yo soy pésima, no sé como lo consigo :-) Feliz año !!!, ah y el post muy bueno, como siempre que investigas
Joe, me encantan las manzanas, y no sé como serán las japonesas, pero mucho buenas tienen que ser para superar a las del pueblo, sobre todo si las comes sentada a la sombra del manzano del que acabas de cogerla. Eso sí, las de la frutería son más bonitas, como de diseño, pero el sabor no es el mismo ni de broma.
Precioso artículo.
Besos, guapa.
Una manzana roja sea china japonesa o de dónde sea siempre es bien celebrada por mi estómago.... y si la manzana es asturiana y está hecha sidra ya ni te cuento lo bien que sienta escanciarla y compartirla a mansalva jeje.
Besazo guapa
Me encantan las manzanas Fuji, de hecho son las únicas que compro. Deliciosas y crujientes jejeje. Por cierto, algún día me explicarás como se firman las fotos ;)
Mis favoritas son las Royal Gala, pero no hago ascos a ningún tipo de manzana: tal cual, en tarta, en ensalada, con salsa rosa....
PD. En cuanto al artículo... no hace falta comprar una manzana procedente del extrajenro para que tenga todas las propiedades del artículo, en cualquier pueblo la puedes encontrar. En el mío los agricultores venden la fruta y las hortalizas que recogen en sus propias cosas (normalmente en la cochera) y es verdad que los tomates saben a tomates o cualquier otra hortaliza (no como los que compramos en la ciudad congelados), la fruta huele y sabe distinta y encima es mucho más barato todo no como las manzanas japonesas.