Una "señora" me pidió , de broma, que le explicara a una "señorita" cómo se prepara algo sencillo como salchichas, huevo frito o tomates con orégano. Lo "voy a coger por la palabra", así que aquí va mi versión de la ensalada de tomates que comimos ayer. Tengo foto que mostrar porque convencí a S. para que capturara el momento antes de dar buena cuenta de ella. De paso sacó las fotografías de los anillos que me habían pedido para apreciar los detalles de cerca (ya las iré pegando poco a poco en el blog).

Foto: Yeyo

 

Ingredientes: tomates, queso tierno, nueces, aceitunas negras, orégano, sal (opcional) y aceite de oliva.

Paso a paso:

* Tomates: ir al supermercado (sección "frutería"), a la recova o al mercadillo a comprarlos, o cogerlos directamente de la tomatera si tienes alguna plantada. Seleccionar las piezas (a mí me gustan rojitos, pero eso es a gusto del consumidor). Lavarlos bien y quitarles como mínimo la parte de arriba, donde se une a la planta (yo suelo, además, quitarles la piel). Cortarlos según preferencia (en rodajas, cuadritos, cuartos...) y colocarlos sobre una fuente o plato.

* Queso tierno: se puede usar fresco o el que vienen en tarrina. Cortar y colocar sobre los tomates.

* Nueces: si están enteras, usar algún utensilio para abrirlas (vale la punta de un cuchillo). Echar sobre los ingredientes anteriores.

* Aceitunas: las negras son las que más me gustan para esta ensalada, pero como no tenía usé otras. Comprobar fecha de caducidad. Si vienen en lata, abrirlas con el "abrefácil" o en su defecto con un abrelatas; si están empaquetados en bolsa, cortarla por arriba; si son de bote, hacer girar la tapa en el sentido adecuado. En todos los casos, desechar el líquido en el que se han conservado.

* Aliño de orégano, aceite de oliva y sal (cuidado los hipertensos, no es imprescindible, de hecho yo no le puse). Verter por encima de la ensalada.

Deseo que mi receta haya sido de utilidad, jajaja... Aprovecho para poner otro fragmento de Mr. Bean que me recuerda una anécdota:

(Espero que los protagonistas de la anécdota coman y rían, o mejor, rían y luego coman para que no se atraganten... Tengo que agradecer a S. la gran paciencia que ha tenido con las fotos (aún le quedan muchas por descargar, pero yo no tengo prisa...).